今日は大好物のもつ鍋を食べてみましょう。
いつもはしょうゆ味のスープをセレクトするんですが、今日はいつもとは味を変えてみたく、「みそ味」にしてみました。
使用したのは、【モランボン】の「もつ鍋用スープ みそ味」です。
しょうゆ味のはニンニクのうま味・コクがしっかりと出ており、非常に”もつが生きる”スープだと思います。
今日使うみそ味の方も同じモランボン、同じシリーズということで、食べてみた結果、なかなか美味しい味でした！
うん。まあね
しかし、実は途中で味に飽きてしまったんです。
で、何とか飽きずに最後まで食べたいなと思い、ちょっと「味チェン」をしてみようかと考えたわけです。
ちなみに味チェンとは”味チェンジ”の略で、途中で何かを加えることで味を変えるというものです。
粉チーズを入れてみたんです。
それが大当たり！！めちゃくちゃ美味しく変身したんです。
これは非常におすすめ出来る味。
目次
【モランボン】の「もつ鍋用スープ みそ味」の評価
とりあえず、鍋スープの評価をどうぞ。
| 【モランボン】もつ鍋用スープ みそ味 | |
|---|---|
| 甘さ | ★☆☆☆☆ |
| 辛さ | ★☆☆☆☆ |
| コク | ★★★★☆ |
| コスパ | ★★★★☆ |
おすすめ具材：
・もつ
・キャベツ
・ニラ
・玉ねぎ
ニンニクスライスが入ってます。そして「白みそ仕立て」
さてこちらのスープ、しょうゆ味バージョンと同じで、「ニンニクスライス」が入っているんです。これが嬉しい。このシリーズのスープが美味しいのは、ニンニクスライスが入っているからだと思っています。
また、このスープは「白みそ仕立て」となっているんです。
やっぱりもつ鍋のみそ味と言えば、白みそが良いと思います。赤みそ味のもつ鍋も存在しているんです。私は食べたことありませんが。
赤みそだとおそらく味が濃過ぎて、ニンニク風味が消えるんですよね。
具材を入れ火にかけます
さあ具材を入れます。もつは食べやすく小さく切ります。
今日の具材は、もつ・キャベツ・ニラ・玉ねぎ・子供用ソーセージです。
さあ煮立ったので、食べましょう！
いざ実食。しょうゆ味ほどニンニクを感じない・・けれどいい味！
食べたみると、なかなか美味しい味です。
ただ、しょうゆ味ほどには、ニンニクのコクを感じません。なぜだろう？
そうかもしれません。ニンニク味がみそで隠れてしまっているのかも。
でも、美味しい味です。全然悪くない。みそ味もしっかり、されど濃過ぎずに非常に良いです。
シメのラーメンも早めにいれました。
そうなんです。このあたりで飽きてきました。
では、味チェン実行です！
味チェンジ！粉チーズを振りかける
粉チーズをかけることを思いついたんですが、いきなり鍋に振りかけて失敗したらイヤだったので、取り皿に入れることにしました。
これが非常に美味しいんです。コクが強くなるんですが、チーズのコクとみそのコクが合うんですよね。
そういうことです。発酵食品同士だから、相性が良いんです。子供も私の真似をして味チェンしたんですけど、美味しい美味しいと言って食べていました。今までのもつ鍋ではありえなかった食べっぷりです。
まとめ
今回、【モランボン】の「もつ鍋スープ みそ味」を食べてみました。
ニンニクスライスが入っており、みそのコクも十分あるので、美味しく食べられる鍋スープでした。
味に飽きた場合は、味チェンがおすすめ。今回粉チーズを振りかけてみたんですが、これが非常に美味しい味に変身。絶対やってみてください。
てか、鍋スープで「みそチーズ味」を発売したら、売れると思います。どこかのメーカーさん、やってみませんか？
