皆さんはもつ鍋のスープってどんなタイプのものが美味しいと感じますか？
もつ鍋スープにはしょうゆ味やみそ味があり、それぞれは個人個人の好みになってくるでしょう。
でも「もつ鍋の味はこうじゃなきゃ」といった皆さんの共通事項として、「ニンニクのコクがあること」というのがあるのではないでしょうか？？
私はニンニクのコク・香りのあるもつ鍋が大好きです。おそらくこれはもつ鍋好きには鉄板の条件。
で、今回、モランボンから発売されている高級鍋スープブランド「ＰＲＥＭＩＵＭシリーズ」のもつ鍋味を食べてみてみたので、その感想をつらつらと書きます。
まぁ最初にハッキリ言っておくと、どこがＰＲＥＭＩＵＭなのかが、全く分かりません。いたって普通。もしくは普通以下。
もしかすると庶民の私には分からない味なのかも知れませんね。一生。
目次
【モランボン】ＰＲＥＭＩＵＭ もつ鍋はこんなスープ
| 【モランボン】ＰＲＥＭＩＵＭもつ鍋 | |
|---|---|
| 甘さ | ☆☆☆☆☆ |
| 辛さ | ★☆☆☆☆ |
| コク | ★★☆☆☆ |
| コスパ | ★☆☆☆☆ |
おすすめ具材：
・モツ
・キャベツ
・ニラ
・玉ねぎ
評価をご覧いただけば分かりますが、低評価となっております。ＰＲＥＭＩＵＭなのに・・・値段張るのに・・・
その理由は後程じっくりと。
ちなみに、私の評価の高いもつ鍋スープは、こちらの記事でご紹介しています。
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【モランボン】「もつ鍋用スープ しょうゆ味」は肝心な”あれ”が入っていた！
モランボン「ＰＲＥＭＩＵＭシリーズ」とはどんなもの？
このＰＲＥＭＩＵＭシリーズは、キムチチゲ・地鶏だしちゃんこ・水炊き・もつの四種類で構成されています。
このスープの特徴はパッケージデザインと保存方法の二つにあります。まずパッケージはこちら。
ご覧ください。パッケージの高級感。これはまさにＰＲＥＭＩＵＭです。全4種類はこんな感じに輝いております。
※画像はモランボンＨＰより引用
そしてもう一つの特徴。保存方法ですが、このスープは要冷蔵になっています。
化学調味料・保存料が入っていないんです。だから要冷蔵。
なので、スーパーでこのスープを探す時には、通常スープが置いてある常温コーナーを探しても見つかりません。生鮮食品が置いてある冷蔵コーナーを探すようにしましょう。
ＰＲＥＭＩＵＭもつ鍋の開封＆調理
こちらのスープは個包装となっており、一人前×4個入りとなっています。
なので、一人鍋に使用するも良いですし、余った分を保管しておくことも出来ます。これは良い点。
※ちなみに開封した時に気付いて驚いたのですが、このスープは、以前食べた一人鍋セットに使われていることが判明しました！
スープを開封し鍋に入れます。この時点で、ニンニクの香りはありません。しょうゆの香りです。
煮込んでも、ニンニクの香りがしてきません・・
とりあえず食べてみることに。
・・・
・・・・
・・・・・
食べてみても、ニンニクのコクが全く感じられません。パッケージには「にんにくスライス入り」と書いてあるけど。
しょうゆ味とても感じます。あごだしの風味は確かにある。
でも、やっぱりニンニクでしょ。
ということで、冷蔵庫にあったニンニクをスライスして入れる羽目に。入れたら美味しくなりました。
結論：ニンニクのコクのあるもつ鍋が好きな人にはおススメ出来ません
このスープはあごだしでダシを取ったしょうゆ味がメインです。なので、ニンニクのコクのあるもつ鍋が好きな人にはおすすめ出来ません。
というか、もつ鍋好きの人って大体ニンニクのコクが好きだと思うんですよね。
なので、はっきり言ってしまうと、もつ鍋スープとしてはイマイチ。
ニンニク好きでない人は、これでも良いでしょうが。
そして、プレミアムな味が理解できる人なら美味しく食べられるかもです。
鍋スキがおすすめする、最も美味しいと思うもつ鍋スープ
真夏でも鍋を食べている私が最もおすすめするもつ鍋スープは、「【モランボン】のもつ鍋スープ しょうゆ味」です。
こちらのスープはスライスしたニンニクがそのまま入っているので、ニンニクのコクをしっかりと感じることが出来ます。
容量も4人～5人に丁度良い750ｇなので、普通に煮込むならスープが足らなくなるといったこともありません。
ニンニクのコクがしっかりとあるので、〆は麺も良し、ご飯で雑炊も良しの万能スープです。
このスープにはみそ味もありますが、私は断然しょうゆ味をすすめます。
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