味噌の有名どころと言えば愛知県の「八丁味噌」があります。
味噌煮込みうどんや味噌カツ、田楽といったご当地グルメで使われる八丁味噌。そんな八丁味噌を使用した鍋スープを、今日はご紹介いたしましょう。
【盛田】さんの「八丁みそ鍋つゆ」です！
そうなんです。こちらの鍋スープは「八丁味噌使用」なだけでなく「焼きあごだし使用」「化学調味料無添加」という本当の美味しさを楽しめるという触れ込みです。濃い目のコクのある味を期待してしまいます！
ということで期待して食べたのですが...
これが、甘い味なんです！！
濃い目の味を期待していた私的には、残念ながら甘味の強い味噌味でした。
逆にそういった甘い味噌が好きな人には、超おすすめ！
今日はそんな【盛田】さんの「八丁みそ鍋つゆ」を紹介していきましょう！
目次
【盛田】「八丁みそ鍋つゆ」
| 【盛田】 八丁みそ鍋つゆ | |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 辛さ | ☆☆☆☆☆ |
| コク | ★★☆☆☆ |
| おすすめ度 （10点満点） | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
おすすめ具材は？
・豚肉（鶏肉）
・白菜
・長ねぎ
・えのき
・しいたけ
おでんの具材を入れて「味噌おでん」にしてもOK！
鍋の具材の代わりのおでんの具材を入れ、「味噌おでん」として楽しむこともできますよ！
おすすめの〆は？
・うどん
・すいとん
さまざまなアレンジも！
さらに味の「アレンジ」が出来るのもこの鍋スープの特長。
・カレー
・コチュジャン豆板醤
・チーズ
・豆乳
などを入れた”味変”が楽しめちゃいます！
（Amazonでは取り扱っておりません）
八丁味噌を楽しむTwitter民
Twitter民も楽しんでいる八丁味噌。そんな八丁味噌使用の鍋スープをいよいよ開封です！
スープ開封。甘さ感じる香り！
さあスープの開封いってみましょう！
たしかに薄くなく濃厚な色。味噌のコクが色に現れていますが...
この時点で、甘い香りが漂っています！甘めの味噌が好きな人には最高かも。ただ個人的には、甘さよりもコクを求めているので、甘さは控えめのほうが嬉しいです。
いままで食べてきたなかで最も濃厚だった味噌鍋スープと画像比較！
ではここで、今まで私が食べてきた味噌鍋スープでもっとも濃厚、もっとも濃かった【さんわ】さんの「名古屋コーチン 鶏だし味噌鍋スープ」と画像を比較してみましょう。どちらが濃いのか？？
こちらが【さんわ】「鶏だし味噌鍋スープ」の画像
そしてこちらが今回の【盛田】「八丁みそ鍋つゆ」です。
ならべるとこんな感じ
残念ながら、【盛田】「八丁みそ鍋つゆ」は、圧倒的な濃さではないんですねぇ。
具材投入。味噌スープにイチ押しの具材ももちろん用意！
では具材を入れていきましょう。今回の具材はこんな感じ
味噌系の味のときにレギュラーな具材たち「白菜・えのき・油揚げ」はもちろん用意。
そして今回はこのなかに「おでん」ブッこんでしまいましょう！
そうなんです！ホントは「味噌鍋」か「味噌おでん」のどちらかに統一した方がいいのかもしれませんが、いろいろと味わいたいので、おでんも入れちゃいましょう！
味噌系スープにイチ押しの「すいとん」も用意！
そしてそして、もちろんこの具材も忘れてはなりません。味噌系スープにイチ押しの「すいとん」でございます！
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では具材を投入！
ちなみに、おでんの汁は出しておきましょう。スープの味が変わるので。
では煮込んでまいりましょー！
実食。鍋具材もおでん具材もある豪華な構成！
さあ煮込み完了で食べていきまっしょい！
ご覧ください。具材にシンプルな味噌鍋具材とおでんの具材がミックス！
おでんの主役「大根」
粋な脇役「こんにゃく」も
ジューシーさが嬉しい「練り物」も、
そしてみんな大好き「たまご」もあり！
さあ問題のスープです。いい感じの濃い目の色なんですが...
これが甘いんですね...
甘い味噌が好きな人には合いますが、濃い目やコクを求める人には物足りない。そんな味です。
そうですね。甘めの味噌が好きな人なら「サイコーっ！」感じる味ですよ！
すいとんは安定の美味しさ！
では味噌鍋スープにイチ押しの具材である「すいとん」を作って入れていきます。
すいとん粉に水を加え混ぜます。
粘り気が出てきたらOK。
少しづつスプーンで入れていきます。
しっかりとスープが染みるまで煮込みましょう。
やっぱりすいとんは味噌鍋には欠かせないことを再認識。
今回、〆の写真を撮るのを忘れてしまいました...のでここで終わりましょう。
まとめ
今回は【盛田】さんの「八丁みそ鍋つゆ」をいただきました。味噌の有名ブランド「八丁味噌」使用ということで、いろいろな楽しみ方が出来る鍋スープです。
ただ、味は少し甘め。甘めの味噌が好きでない人にはおすすめしませんね。
具材には「すいとん」がおすすめです。お子様でも食べやすい食感なので、きっと喜んで食べてくれるでしょう！
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