今回はラーメン大好きな、「ラーメン星人」の方におすすめする鍋スープをご紹介したいと思います。
それは、【イチビキ】さんが販売している、人気ラーメンチェーン店の「一刻魁堂（イッコクサキガケドウ）」さんとのコラボの鍋スープでございます。
熱狂的なフォンも多くいるであろう一刻魁堂さん。果たしてその鍋スープは、一刻魁堂ファンを納得させるレベルにあるのか？いってみましょう！Don't miss it！
目次
【イチビキ】「一刻魁堂 台湾らーめん鍋スープ」
| 【イチビキ】一刻魁堂 台湾らーめん鍋スープ | |
|---|---|
| 甘さ | ☆☆☆☆☆ |
| 辛さ | ★★★☆☆ |
| コク | ★★★★☆ |
| おすすめ度(10点満点） | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
おすすめ具材：
・豚バラ肉
・ひき肉
・豆腐
・白菜
・ニラ
・ねぎ
・もやし
ラーメン専門店「一刻魁堂」ってどんなお店？
一刻魁堂を知らない方もいると思いますので、どんなお店なのか説明しましょう。
一刻魁堂は昭和46年創業のラーメン専門チェーン店。2018年4月の時点で全国に、59店舗を構える老舗ラーメン店です。昔は一刻堂（イッコクドウ）って名前でしたね。
現在では名古屋に本社を置く、株式会社「JBイレブン」が運営しているとのことです。
メインメニューのラーメンは、しょうゆベースのスープとなっております。ちなみに台湾らーめんはこんな感じのやつです。
（一刻魁堂HPより）
こんな感じの鍋になりそうですね。では、作っていきましょう！
パッケージ開封。スープは辛味のありそうな色
けっこう濃い目の色ですね。いかにも辛味がありそうな感じ。
今回の具材はこちら。
さて、台湾らーめんの特徴と言えば、上に炒めた挽肉が乗っているというところ。と、いうことで、最初に挽肉を炒めておきましょう。
具材投入。最初にごま油をしき、挽肉を炒めましょう
まずはフライパンにごま油を敷きます。
そこへ挽肉投入し、炒めます。
良い感じの色になったら、いったんおいておき、他の具材を鍋に入れます。
そこへ挽肉を入れて熱をかけましょう。
蓋をして煮込むこと約5分。完成です！
立ちこめる湯気も美味しそう！では食べていきましょう。
実食。一刻魁堂の味を再現しているが、好き嫌いが別れそうな味
では食べます。
なかなかな美味しさです。濃いめの味。パッケージに書いてある通りの、しょうゆ系の濃い味です。
ただ、これはおそらく好き嫌いが別れる味だと思いますね。濃い目のしょうゆ系ということで、たぶんずっと食べると飽きがきそうな味でもあります。
最初の方は美味しいと感じるんですけどね。
辛さはさほどです。激辛というわけではなく、食べやすい辛さ・ほど良い辛さです。辛いのが苦手なお子様でも、そこそこイケるでしょう。
総じて、一刻魁堂の台湾らーめんの味と近いと思います。一刻堂ファンには喜ばれる味ですね。ファンの方は一度食べてみてください！
まとめ
今回は【イチビキ】さんの「一刻魁堂 台湾らーめん鍋スープ」を食べてみました。
感想をまとめると、
・一刻魁堂の台湾らーめんの味を再現できている
・辛さはピリ辛。辛いのが苦手な人でも、そこそこ食べられそう
・濃い目のしょうゆ味。ずっと食べてると飽きがきます
といったところ。一度お試しあれ。ではっ！
