今日は久しぶりに鍋スープレビューいってみたいと思います。
今日ご紹介するのは【ダイショー】の「旨から赤鍋スープ」です。こちらのスープ、パッケージに「甘くて辛い」と書いてあるんです。
甘くて辛い・・・「どっちやねんっ！」って感じのスープですよね。
いったいどっちの味が強いのか？実際に食べてレポートしますよ。いってみましょう！
目次
【ダイショー】「旨から赤鍋スープ」
| 【ダイショー】旨から赤鍋スープ | |
|---|---|
| 甘さ | ★★★☆☆ |
| 辛さ | ★★★☆☆ |
| コク | ★★★☆☆ |
| コスパ | ★★★☆☆ |
おすすめ具材：
・豚肉
・白菜
・長ネギ
・ちんげんさい
・油揚げ
パッケージ開封。スープの見た目は普通に辛そうだけど・・
さて、パッケージを開封してみましょう。開けて鍋に入れてみると・・・
どうです？普通に辛そうな色ですよね。
豆板醤とコチュジャンが入っていますからね。
ところがですよ。匂いをかぐと、辛い匂いの他に、甘い感じの香りがあるんです。パッケージにはその香りの正体が書いてありました。
「三温糖」と「はちみつ」が入っているから甘い香りがある！
パッケージに「三温糖・はちみつ」って書いてあります。これが「甘くて辛い」のヒミツなんですね。
三温糖はまったりとした甘さが特徴の砂糖。そして、はちみつもまったりとした甘さですよね。問題はこれが実際に食べて、どの程度甘いのかですよ。
とりあえず具材を入れていきましょう。
具材は「ちんげんさい」がおすすめ
今回の具材、初めて「ちんげんさい」を入れてみました。パッケージのおすすめ具材に書いてあったので。
今までちんげんさいを入れたことは無いんですけど、「キムチとちんげんさいの炒め物」なんて料理もあるくらいだから、きっと合いますね。
油あげもいいですね。キムチの汁を吸って美味しくなりそうです。
では食べてみましょう！
実食！確かにまったりとした甘さは感じる。でも、けっこう辛い！
さあ食べますが、ご覧くださいこの真っ赤な色。もう食べる前から汗が出てきます。
食べてみます。
うーんっ！口に入れて最初に感じるのは、甘さです。まったりとした甘さは確かにありますね。
しかし、辛いっ！！これはなかなかの辛さです。辛さと甘さの見事な共存。これは面白い味ですね。ただ、最終的に辛さが勝つことは間違いありません。汗が噴き出る辛さです。
ちんげんさいがシャキシャキで旨い！！
今回初めて入れたちんげんさい。これがなかなかいい感じですね。シャキシャキ感がたまりません。これはキムチ系の鍋以外でも合うのかな？濃い目のスープならイケるかも。また他のスープで試してみたいと思います。
おすすめのシメは「ラー油香るねぎラーメン」とな
パッケージ裏面に書いてあるのですが、おすすめのシメは「ラー油香るねぎラーメン」ですと。
作り方は簡単。
① 鍋後に中華麺、またはちゃんぽん麺を入れます
② 中火にかけて人煮立ちさせたら、火を止めます
③ 刻んだねぎとラー油をお好みで加えます
だそうです。なかなか美味そうですね。もちろんご飯と卵で雑炊も可です。
まとめ
今回は【ダイショー】の「旨から赤鍋スープ」を食べてみました。
このスープ基本は豆板醤＆コチュジャンの辛い系の味なんですが、三温糖とはちみつが入っているので「甘くて辛い」味です。
ただ最終的には、やはり辛さが勝ちます。辛いのが得意な人にはおすすめ出来ます。
具材にはちんげんさいをぜひとも入れましょう。シャキシャキとした食感は病みつきになりそうです。他の鍋でも試してみたいですね。
以上！
